Quart de Poblet es probablemente de fundación romana. Ya el historiador Euriclidión describe en su obra cómo los vecinos de Quartum ayudaron al ejército de Haníbal al quedar paralizado por el río. Su nombre tiene origen en el término latín quartum miliarium , que hace alusión a la distancia que lo separa de Valencia. Como vestigios de aquella época perviven restos del puente romano y el Aqüeducte dels Arquets.
No obstante, fue en la Edad Media cuando sus gentes se convirtieron en protagonistas de importantes hechos en la historia de Valencia: Rodrigo Díaz de Vivar, el Cid Campeador, encabezó en Quart de Poblet una significativa batalla contra las fuerzas almorávides, que lleva el nombre de la Villa y aparece reflejada en el Cantar de Mío Cid; y en las fuentes destaca la alusión al Castillo de Quart, actualmente desaparecido.
Tras la Reconquista , el rey Jaume I donó el Castillo, la Villa de Quart y la Alquería de Aldaia al Priorato del Hospital de San Vicente de la Roqueta (en el Llibre del Repartiment -folio 78-vº, asiento nº 1472- consta que, con fecha 7 de enero de 1244, En Jaume I dice, textualmente: "A Sant Vicent, el Castell y la Vila de Quart, i l'alcria de Ladea -Aldaia-").
En aquel momento, la población contaba tan sólo con 130 casas de cristianos viejos. Fue en 1287 cuando Quart, por decisión del rey Alfonso II quedó bajo jurisdicción del Monasterio de Santa María de Poblet, perteneciente a la Orden del Císter y del que dependía el de San Vicente de la Roqueta
De hecho, un monje de San Vicente continuó siendo el mayoral del lugar, aunque a veces delegaba las funciones en el alcalde. En 1332, el rey Alfonso IV dio permiso al abad de Poblet, Pere Copons, para expulsar a los mudéjares y en 1334 otorgó la carta de poblamiento a 52 familias de Cataluña y Aragón, que hicieron de Quart de Poblet su nuevo hogar. Esta carta consagró el nacimiento de la actual ciudad. La dependencia de Poblet se mantuvo hasta la desamortización decretada por Juan Álvarez Mendizábal en 1835. Quedó como legado la segunda parte del nombre del municipio.
La Iglesia Parroquial de la Purísima Concepción se erigió en el siglo XIV, aunque fue reedificada en el siglo XVIII en estilo barroco, y también se sitúa entre 1310 y 1320 la construcción de la ermita de San Onofre, tras la aparición del santo anacoreta al molinero.
El 14 de junio de 1630, reunidos el párroco de Quart, fieles y jurados del Consejo, acordaron proclamar a la Mare de Déu de la Llum patrona de la Villa. Era Papa urbano VIII.
La Passejà de Sant Onofre, una de las tradiciones más arraigadas en Quart de Poblet, nace el 8 de junio de 1723 tras una época de sequías, y siete décadas después, Aldaia ganó el pleito que obligó a la partición del término.
A lo largo del XIX, los habitantes de Quart de Poblet participaron en la Guerra de la Independencia , en la que no dudaron en enfrentarse a las tropas napoleónicas en la llamada Batalla de San Onofre (27 de junio de 1808); el Papa León XIII declaró a este santo anacoreta, al que se atribuye el milagro del fin de una epidemia de cólera en 1885, patrón principal de la Villa ; fueron fundadas la Agrupación Musical L'Amistat y la Cooperativa San José, y el 23 de mayo de 1889 un silbato anunció a la población el paso, por primera vez, del tren de la línea de cercanías Valencia-Riba-roja. .
Ya en el siglo XX, el municipio se convirtió en el punto de inicio del llamado Plan Sur, que supuso el desvío del río Turia tras la trágica riada de 1957 con el objetivo de que no atravesara Valencia. Por su término discurre la autovía A-3, que une Valencia y Madrid, lo que ha propiciado el desarrollo de uno de los polígonos industriales más importantes de la provincia y un importante cambio poblacional. Si a principios de los años 60, Quart de Poblet contaba con poco más de cinco mil habitantes; diez años después la llegada de personas procedentes principalmente de Andalucía, Aragón, Murcia y Castilla La Mancha , que con su trabajo y sus aportaciones han enriquecido cultural y económicamente al municipio, disparaba aquella cifra y la situaba en los actuales casi 26.000 habitantes.
El 19 de abril de 1979 se constituyó en Quart de Poblet el primer ayuntamiento democrático. Veintiséis años después, la tolerancia y el respeto se han consolidado. Quart es una ciudad abierta, dinámica, accesible y moderna, en la que los ciudadanos y ciudadanas intervienen decisivamente a través de su pertenencia a los consejos sectoriales y a las 132 asociaciones registradas. Este hecho se ha traducido, ya en el siglo XXI, en la publicación de la primera Carta de Participación Ciudadana y en la creación del Consejo Local de Participación Ciudadana.
En la actualidad, Quart de Poblet vive un momento histórico con el inicio de las obras que traerán el metro al municipio y supondrán la desaparición de la barrera para el crecimiento que son las vías de la línea férrea Valencia-Riba-roja de Túria.
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